Quai de la Criée : bientôt du sel et de l’artisanat d’art

L’identité des heureux élus a été dévoilée par Lionel Quillet le 17 février devant des bâtiments de la Criée en pleins travaux. Les gravats et les allers-retours des engins n’ont pas empêché les futurs locataires de réaliser une première visite des lieux. Quatre locaux, de surfaces différentes, avaient fait l’objet à l’automne 2024 d’un appel à candidatures de la CdC, propriétaire des lieux.

Le plus spacieux, celui de 100 m2, a été attribué à La Bonbonnière de l’île de Ré, installée à Rivedoux, qui voit ici l’opportunité de proposer sur le canton Nord un espace de vente et de dégustation ainsi que des ateliers de confection. La Coopérative des Sauniers de l’île de Ré obtient le local de 90 m2. Y seront vendus les produits de la Coopérative, mais aussi des produits locaux. « On souhaite mettre en valeur les autres activités primaires de l’île comme la viticulture ou les huîtres », a détaillé le directeur de la Coop, Boris Zukanovich. « Ce sera aussi l’occasion de présenter le métier de saunier et le patrimoine salicole d’Ars en se servant de la Criée comme base de départ pour organiser des visites de la commune liées à l’histoire du sel. Cela nous permettra aussi de libérer de l’espace à la Coop et notre petite Cabane pourra nous servir à accueillir le public et à organiser des visites. »

Activités à l’année

Le local de 60 m2 a quant à lui été attribué à un collectif de quatre artistes, quatre jeunes femmes dont les ateliers sont installés en zone artisanale de Loix. Laëtita Prin, artiste peintre, Maeva Quantin, artiste florale, Alexandra Hemmen, céramiste, et Marina Baudrit, cirière, pourront ainsi développer leurs activités à Ars-en-Ré et toucher plus facilement le public du canton Nord. « Pour nous c’est une évolution dingue », s’est enthousiasmée Alexandra Hemmen. « Cela va nous permettre de faire progresser notre activité hors saison. On aimerait aussi regrouper une dizaine d’artisans pour diversifier l’offre et proposer un espace d’exposition à des artistes qui n’ont aucun local. Nous allons aussi pouvoir mettre en place des ateliers très différents avec les savoir-faire de chacun ! »

Le quatrième et dernier local commercial, d’une superficie de 50m2, est quant à lui toujours en négociation avec un professionnel rétais. Si aucun accord n’est trouvé, l’appel à candidatures pourra être rouvert. Une douzaine de dossiers avaient été déposés à l’automne pour ces quatre commerces. Un chiffre assez faible compte tenu de la localisation du bâtiment qui aurait pu intéresser de nombreux candidats. Mais les conditions imposées par la CdC sont drastiques. Obligation est faite d’être ouvert à l’année, sur un rythme de quatre jours obligatoires par semaine et seulement cinq semaines de fermeture par an seront autorisées. Sont également exclus les commerces de bouche. En contrepartie, la CdC propose des loyers raisonnables, allant de 976 € pour le local de 60 m2 à 1500 € pour celui de 90 m2 par exemple.

Livraison en septembre 2025

Les bâtiments rénovés accueilleront également deux bureaux*, une salle d’exposition gérée par la mairie d’Ars et un pôle santé regroupant infirmières et kinés. Ces derniers avaient dû quitter les lieux avec le lancement des travaux en juin 2024. La livraison des bâtiments est prévue pour le mois de septembre. « On a fini le gros oeuvre et la restructuration. Il a fallu tout consolider, le sol, les murs, les charpentes », explique l’architecte Emmanuelle Ridoret. « Nous avons encore les planchers à poser, la menuiserie, les bardages bois. Tout le gros oeuvre devra être terminé avant le mois de juillet. » Le chantier sera en effet interrompu le temps de la saison et ne pourra reprendre qu’en septembre, pour les finitions. Coût total des travaux : 2,5 M€ HT, avec une participation de la Région et de l’État de 260 K€ et de 239 K€.

*Un nouvel appel à candidatures sera lancé au 2nd trimestre