Kapir Blandin récompensé par le Rotary Club – Ile de Ré

Devenir Meilleur Apprenti de France, ce n’est pas rien. Et cela mérite d’être distingué. Chose faite le 24 mai à la mairie de La Couarde.

Après le garagiste rivedousais Cédric Zélie puis l’esthéticienne boitaise Carla Tessier, c’est au tour du Couardais Kapir Blandin, triple médaillé d’or du Concours du Meilleur Apprenti de France 2021, d’être mis à l’hon- neur par le Rotary Club-Ile de Ré. L’occasion d’une petite cérémonie conviviale en mairie couardaise.

Une Bourse pour les jeunes

La Bourse Henri Sabourin a pour double objectif de valoriser les métiers manuels et ses jeunes représentants les plus méritants. Créée dans les années 1980, c’est une action menée au niveau local et cette attribution est la troisième pour le Rotary Club-Ile de Ré. « Elle récompense le talent, le bon esprit et les compétences », souligne la Présidente Catherine Bouyer. Trois vertus que Kapir Blandin ne cesse de cultiver depuis son intégration dans l’équipe du poissonnier Frédéric Vernet, où il a été formé en alternance avec le CFA de Lagord.

Un projet australien

Le métier de poissonnier, Kapir l’a visiblement dans le sang et c’est une histoire de famille qui remonte à son grand-père. Rien d’étonnant donc à ce que sa passion et son travail le conduisent à de belles récompenses. En 2021, il obtient la médaille d’or du Meilleur Apprenti de France dans la catégorie Poissonnier – Ecailler – Traiteur au concours national, après avoir successivement remporté les médailles d’or au niveau départemental et régional.

Aujourd’hui, le jeune homme regarde du côté de l’Australie. Pourquoi si loin ? Parce que c’est là-bas que travaille Josh Niland, à qui il voue une grande admiration. Chef réputé et propriétaire d’un restaurant à Sydney, celui-ci a tout simplement révolutionné la manière de cuisiner le poisson dont il utilise absolument tout jusqu’aux écailles, afin de ne rien en gaspiller. Voilà qui fait rêver le jeune Kapir et suscite l’intérêt de Roland Laplace, responsable Jeunesse au Rotary Club-Ile de Ré.

3 000 € en soutien

Entouré de sa famille évidemment très fière de son parcours, de ses formateurs, de membres du Rotary Club-Ile de Ré, de quelques élus couardais et du Maire Patrick Rayton, Kapir Blandin voit le 24 mai dernier son rêve lointain se rapprocher, et reçoit avec un grand sourire les deux chèques remis par la Présidente Catherine Bouyer et Roland Laplace : 1 500 € au titre de la Bourse Sabourin et 1500 € au nom du Rotary Club insulaire. « Le Rotary est une structure internationale, alors si demain tu as un problème à Sydney, tu seras pris en charge ! » précise Roland Laplace.

« L’apprentissage, ça me parle. Aujourd’hui, c’est une voie d’excellence, ce n’était pas le cas il y a vingt ans », souligne Patrick Rayton « heureux d’accueillir le Rotary récompensant un enfant du village ».

Alors Ici, en Australie ou ailleurs, bonne chance à Kapir !